ハワイ紀行>>愛しのパンケーキ
2015年 02月 04日
カフェでもなく居酒屋でもパブでもなく、ましてや深夜食堂でもないけどそのどれもを
満たしているダイナー、例えば、映画「ブルーベリーナイツ」に出て来るような
ダイナーの風景は最もアメリカっぽい文化のひとつやと思う。
今回の旅で何回「ハワイの人はどんだけパンケーキが好きやねん!」
とツッコんだことでしょう。
パンケーキとホットケーキは、どうちゃうのん?
食事パンにもなるのがパンケーキですかぁ?
ハワイで食べるべきは「パンケーキはココだ!」と、ガイドブックに言われるままに
ブーツ&キモズのマカデミアナッツソースパンケーキや
エッグスン・シングスのお食事パンケーキを食べてみた。
ふわっふわで美味しいこと、この上なしやけど、ここ、「Tasty Crust」で食べた
バナナパンケーキの美味しさったら!!
オーダーが入ってから焼いてくれる生地にバナナペーストが練り込まれたパンケーキは
素朴で、味わい深くて、これこそハワイに来なくちゃ食べられないパンケーキ。
おなかが空いていたら2段のを食べたのになぁ・・・。
「World Famous Pancakes」の看板に偽りなし。
@エッグスン・シングス
@ブーツ&キモズ