ごちそうじかん 「本に出てくるごはんやおやつ」 @toiro

今月のごちそうじかんは、汐音屋さん主催の「ごちそう文庫」@toiroに絡めている
ということで、小川糸・著「食堂かたつむり」に出てくる、参鶏湯(サムゲタン)を
リクエスト。
食堂かたつむりは、本も読んだし映画も見たし、レシピ本@オカズデザインまで
買ったほど、気持ちのベクトルがそそぎこまれたのよね。

久しぶりに参加したら、参加者のテキパキ度合いがグンと伸びていてびっくり。
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リクエストを採用してもらった、サムゲタン。(旨!想像より簡単)
なつめ ありきのサムゲタン。
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栗や餅米が、いい仕事をしてますね。
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チジミ。
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ナムル。
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りんごのクーヘン(クーヘンってケーキの意@ドイツ語)。
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出来上がり。
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主催者・汐音屋:ちひろちゃの投稿を転載。
今回は開催中のごちそう文庫にちなんだテーマ。
いろいろリクエストのあった中から、
小川糸さんの小説『食堂かたつむり』から参鶏湯(サムゲタン)を
簡単バージョンで!
献立↓
簡単サムゲタン
野菜チヂミと海鮮チヂミ
5種の野菜ナムル
デザートにアップルクーヘン
サムゲタン、初めてのドキドキを味わいながらつくってみると意外とできる!
シンプルながら滋味豊かな味わいで、また作りたくなる味でした。
野菜のチヂミはたまねぎの甘みたっぷりに、海鮮はタコと乾物の桜海老を入れて
モチっと揚げ焼きに。ナムルは野菜ごとにちょっとずつ味を変えてあって
、混ぜて食べても美味しかったですね☆
そして!デザートには林檎が食べたいのリクエストから混ぜて焼くだけの
ケーキ、アップルクーヘンを作りました。
レシピはcafe・すいらてさんの出展本『お菓子とチョコレート』から。
個人的にこれ食べたい!作りたい!とメモまでしていたので嬉しかったです♡
「食べると幸せになる」toiro版食堂かたつむり、
ご一緒したみなさんにも小さな幸せがまた訪れますように!
by mint_jam | 2017-02-24 23:52 | f&b | Trackback

フルーツフルな日々。旅人だったり、レコガールだったり、オリーブ少女だったり。 美味しい食べ物と麻薬性の高い音楽にうずもれて、気持ちが動くままに写真を撮っていると幸せです。 日常や日常じゃないどこか。座右の銘は一食入魂。photo&essay:宮本ミント


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