ツルヤ VS まつや
2008年 02月 17日
みつばちメモに書いてあった「鍋みそ」が美味しそうだったので
検索すると金沢あたりで、とてもよく食べられているお鍋だとわかって
にこにこ。
さっそく石川県に住むシンガー・さかもとふみやさんにメールを送ると「鍋みそ」はどこのスーパーにもある一般的なものとのこと。
「食べてみたい!」というmintのリクエストに答えて大阪に歌いに来られた時に持って来てくれはった。
メーカーもいくつかあるらしいのですがいただいたのは「ツルヤ」と「まつや」
みそ鍋「ツルヤ」はほんのり甘めでクセがなく、鍋みそ「まつや」は辛目で香辛料が複雑に混ざった味。
「まつや」の方は「とり野菜みそ」と言うくらいだから鳥(かしわ)を入れた方がいいのかと思ったら、この「とり」は「栄養をとる」から来てるんや。(HPより)
というわけで鶏肉以外にも合鴨と豚肉も入れて(入れすぎ?)
2回に分けて食べ比べ。
さかもっちゃん、どうもありがとう!
どちらもとっても美味しかったです。(^^)